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                      冬季吃山藥的好處
                      發布者:admin     瀏覽次數:      發布時間:2022/01/04
                      冬季,我們有時候會在煮粥的時候加上山藥,下面我們來說說山藥的好處。
                      1、預防心血管疾病
                      山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有降血壓、安穩心神的功效。
                      2、健脾益胃、助消化
                      冬季運動量會減少,加上氣溫降低,新陳代謝的數率降低,而冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多。
                      山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
                      臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
                      3、益肺止咳
                      冬季干燥,寒冷,人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,對肺部和喉嚨的傷害比較大。山藥含有皂甙、黏液質,這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用,所以可益肺氣,養肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀。
                      4、滋腎養生
                      山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉。
                      5、降低血糖
                      山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當中,也可以防止因為暴飲暴食導致的血糖突然升高,長期食用,也有防治糖尿病的作用。


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